Ing. Hana Střítecká, DiS., Ph.D. je nutriční terapeutka a vysokoškolská pedagožka. Vystudovala Fakultu chemicko-technologickou Univerzity Pardubice, kde získala i doktorát, a následně se dále vzdělávala v oblasti fyziologie, výživy člověka a hygieny potravin, což završila atestací v oboru. Dlouhá léta působila na Fakultě vojenského zdravotnictví Univerzity obrany a v současnosti pracuje na Ústavu preventivního lékařství Lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Hradci Králové. Externě vyučovala budoucí nutriční terapeuty na Jihočeské univerzitě a lektoruje kurzy pro výživové poradce i kurzy dětské obezitologie pro lékaře. Je odbornou garantkou projektů zaměřených na prevenci obezity a ředitelkou spolku FÉR potravina. Publikuje v odborných časopisech a dlouhodobě se věnuje osvětě o kvalitě potravin, mimo jiné ve spolupráci s časopisem dTest a televizními pořady.