Ing. Hana Střítecká, DiS., Ph.D. je nutričná terapeutka a vysokoškolská pedagogička. Vyštudovala Fakultu chemicko-technologickú Univerzitu Pardubice, kde získala aj doktorát, a následne sa ďalej vzdelávala v oblasti fyziológie, výživy človeka a hygieny potravín, čo zavŕšila atestáciou v odbore. Dlhé roky pôsobila na Fakulte vojenského zdravotníctva Univerzity obrany a v súčasnosti pracuje na Ústave preventívneho lekárstva Lekárskej fakulty Univerzity Karlovej v Hradci Králové. Externe vyučovala budúcich nutričných terapeutov na Juhočeskej univerzite a lektoruje kurzy pre výživových poradcov aj kurzy detskej obezitológie pre lekárov. Je odbornou garantkou projektov zameraných na prevenciu obezity a riaditeľkou spolku FÉR potravina. Publikuje v odborných časopisoch a dlhodobo sa venuje osvete o kvalite potravín, okrem iného v spolupráci s časopisom dTest a televíznymi reláciami.